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重要!新生牡蠣スタートです。営業日の15時まで決済完了分はご指定がないご注文は即日発送になります。
一年牡蠣でなので大きさという意味では小さいですが旨味は強い牡蠣になります。
あくまでもキロ売りです。記載の粒数は本当に目安です。
ご注文後の日程の変更、キャンセル処理、送付先の変更は一切お受けしないこととさせていただきます。十分ご確認後にご購入願います。
全てのお客様に毎回ご満足いただける商品をお届けはしたいのですが、強風時採りたい場所の牡蠣が採れない日は冬になれば十分あります。個数などは本当に目安で記載してます。
産地は宮城県産になります。
その日の風向きや風の具合、潮位などにより、その時期の一番良い場所を牡蠣とりしたくても出来なくて若干品質落ちる場合もシーズン中何回かはございます。
潮が早い場所の牡蠣ですと貝柱が太く強く形成されます。牡蠣にとっては厳しい環境なので牡蠣自体が強く育つので加熱しても口が開かず。口が開かない悪い商品を送ってきたと勘違いされるお客様がいらっしゃいますがまるっきり逆です。逆に良い物だから開かないんです。身入り悪いほど簡単に口が開きます。全部の個体が開かないわけではないので一部個体が開いたら牡蠣ナイフやステーキナイフでこじ開けてみてください。
無選別牡蠣とは、大きさや形、通常は一個の牡蠣が2,3個くっついてる物も混じりのお得!お買い得商品です。海から採ってきたままではありません。不要物は除去しておりますのでご安心下さい。
これが不思議でして牡蠣は一個ずつになって成長していると勘違いされている方もいらっしゃいます。
牡蠣小屋様、居酒屋様へ20店舗ほど納品させていただいてますが、どのように開けるのか??それが楽しみというお客様もかなり多いそうです。
牡蠣は殻がデリケートです。そのためしっかり清浄すると殻に穴が開いてしまいますので洗浄については緩く洗浄させて頂きます。
なおお買い得商品のため出来る限り他の海洋生物は除外しますが一部付着もございます。
牡蠣は綺麗に並べたりはしません。漁師的にガバっとあけた感じです!
定期的な厳密検査で「貝毒検査」陽性の場合は出荷自粛キャンセルや延期処理させて頂きます。
商品説明 |
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名称 | 殻付きかき |
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内容量 | 殻付き牡蠣(加熱調理用) タイトル表記どおり入 |
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原産地 採取海域 宮城県 | 宮城県産
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消費期限 | 発送日を含めて4日以内(要冷蔵) |
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保存方法 | 10℃以下で保存 できるだけ早くお召し上がりください。 |
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加工業者名 | 宮城県漁業協同組合 松島支所 磯崎共同かき生産工場
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保存方法 | 生ものですので出来るだけ早くお召し上がりください。 |
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休館日:毎週木曜日 年末年始12月29日~1月1日休館
当館は
「和歌山県新型コロナウイルス感染症予防対策認証施設」に認定されています。
当館の新型コロナウイルス感染拡大予防のための取り組み
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~ご来館のお客様へのご協力のお願い~
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- 風邪のような症状がある方は、ご来館をお控えください。
- ご入館時はマスクの着用をお願いいたします。(咳エチケットの徹底をお願いします。)
- 感染者発生の場合はホームページ上で周知いたしますので客様ご自身で来館日時などご記録ください。また接触確認アプリ(COCOA)のご利用もあわせてお願いいたします。
- 館内では密集・密接を避けるよう、ご協力ください。
- 受付にアルコール消毒液を設置していますのでご入館時にご利用ください。
- 状況により入館制限をさせていただくことがあります。
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和歌山リフレッシュクーポンご利用いただけます。
※ペットとの入館はご遠慮ください。
南方熊楠は、和歌山県が生んだ博物学の巨星。植物学・菌類学者としてのみならず、民俗学の創始者、19才から14年間アメリカ、イギリスなどへ海外遊学、10数ヶ国語を自由に使いこなし、国内外に多くの論文を発表し、日本に「ミナカタ」ありと世界の学者を振り向かせました。天文学、鉱物学、宗教学などにも多くの足跡をのこしています。
生涯在野の学者に徹した熊楠の活動・研究範囲は非常に広範囲にわたり、現在も全容が解明されておりません。
没後、遺族からそのいくつかの資料の寄贈を受け、南方熊楠の遺した偉大な業績と遺徳をしのびその文献、標本類、遺品等を永久保存し、一般に公開するとともに博物学の巨星を後世に伝え、学術振興と文化の進展を目的として昭和40年4月に開館しました。その後、新館建築工事を平成27年11月から実施し、平成29年3月19日にオープンいたしました。
※当館は南方熊楠の文献・標本類・遺品を保存・展示しておりますが、お問い合わせへの回答ができませんので、あらかじめご了承ください。
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